Place aux plantes sauvages


Qui a dit que les herbes étaient mauvaises ? Elles sont parfois indésirables dans certaines parties du jardin, quoique …
 
Sachez qu’elles offrent une quantité inestimable de services à nos jardins, et même à nos potagers. Elles participent à la biodiversité de votre environnement immédiat : plus un écosystème est riche, plus il est à même de lutter contre les ravageurs.Un jardin fleuri attirera des coccinelles, des syrphes et autres insectes qui vous débarrasseront des pucerons, il attirera aussi abeilles et bourdons, grands pollinisateurs de tomates, potirons, courgettes… Voilà une récolte bien assurée !
 
Les plantes sauvages sont aussi le remède à bien des maux : leurs propriétés médicinales sont connues depuis longtemps mais elles soignent aussi les maladies du potager : purins d’ortie, de consoude qui fertilisent ou protègent naturellement nos plates-bandes…

PAQUERETTE

Bellis perennis

Intérêt au jardin :
Plante bio-indicatrice d'un sol piétiné ou tassé.
 
Intérêt pour la biodiversité :
Les fleurs apparaissent parmi les premières au printemps. Elles sont visitées par de très nombreux insectes: mouches, papillons, abeilles qui viennent y récolter uniquement du pollen.
 
Intérêt culinaire :
Feuilles et fleurs sont comestibles mais irritantes à haute dose.
 
Propriétés médicinales :
anti-inflammatoire, dépurative, diurétique, expectorante, sudorifique, tonique, vulnéraire.
 
Conseils de gestion :
Là où elle n'est pas désirable, l'arracher au couteau désherbeur. Augmenter la hauteur de tonte de la pelouse envahie.
 
 
 
 
 
 

CARDAMINE DES PRES

Cardamine pratensis

Intérêt au jardin :
Forme un joli tapis coloré au printemps, avant la première tonte
 
Intérêt pour la biodiversité :
Riches en nectar, les fleurs attirent les premiers butineurs dès la fin de l’hiver. Elles nourrissent la chenille du papillon « aurore ».
 
Intérêt culinaire :
Les feuilles crues ont un puissant goût de cresson, tout comme les sommités fleuries.
 

 

Pour aller plus loin:
Pour en savoir plus sur le pouvoir des plantes au jardin et sur les méthodes naturelles (sans pesticides) de gestion des plantes : www.adalia.be
 
Pour en savoir plus sur la cuisine des plantes sauvages : www.cuisinesauvage.org
 
Pour avoir plus de détails sur la détermination des plantes: www.tela-botanica.org
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